社会医療法人有隣会 東大阪病院(大阪市 城東区)

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お正月の行事食 ━ おせち料理 ━

2015年01月06日/講演・イベント

新年明けましておめでとうございます。
 
お正月の行事食としておせち料理をお出ししました。
 
おせち料理をお出しさせていただくにあたり、「治療食でもおいしく」をモットーに、
患者さんに喜んでいただけるメニューにしようと、下準備から盛り付けまで
調理担当者で意見を出し合いながら工夫しました。
 

【常食】

 

 
<常食 おしながき>
・ヒメ鯛の味噌焼き
・春菊のゴマ和え
・紅白なます
・鶏肉の二色巻
・かまぼこ
・炊き合わせ
・栗きんとん
・とうろく豆
・手鞠麩の清汁
 

【透析食】

 

 
<透析食 おしながき>
・ヒメ鯛の味噌焼き
・春菊のゴマ和え
・紅白なます
・鶏肉の二色巻
・かまぼこ
・炊き合わせ
・栗きんとん
・とうろく豆
 
<栄養成分 透析食>
エネルギー 604kcal
・たんぱく質 27.5g
・食塩     2.2g
・カリウム   780mg
・リン     297mg
 
東大阪病院 栄養課は、
これからも安全でおいしく、食べやすく、治療に有効なお食事を
まごころを込めてお出しできるよう努めていきます。

〒536-0005 大阪府大阪市城東区中央三丁目4-32

【最寄り駅】

  • 大阪メトロ長堀鶴見緑地線・大阪メトロ今里筋線「蒲生四丁目駅」⑦番出口すぐ(徒歩0分)
  • 京阪本線「野江駅」から徒歩10分
  • JRおおさか東線「JR野江駅」から徒歩13分
  • JRおおさか東線「JR鴫野駅」・大阪メトロ今里筋線「鴫野駅」から徒歩15分
  • JR大阪環状線・JR東西線・京阪本線・大阪メトロ長堀鶴見緑地線「京橋駅」から徒歩17分
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