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2017/11/04
  cookpadを更新しました。

cookpad※を更新しました。

今回のレシピのテーマは“食物繊維が摂れる”です。

旬な食材である“サツマイモ”を使用しました。

サツマイモはおかずとしてのアレンジが豊富ではないという印象があると思います。
焼きいもやふかし芋以外でも使えたら良いと思い考えました。
当院の管理栄養士の中には人参を苦手にしている職員がいますが、
このサラダはおいしく食べることができました。
人参嫌いの子供さんなどでも比較的食べやすいかと思いますので、
参考にしてみて下さい。

東大阪病院 栄養課 公式cookpadはこちらからご確認下さい。

※cookpad(クックパッド)とは、クックパッド株式会社の運営による料理レシピの
コミュニティウェブサイトで、1998年3月に開設されました。
月間ユーザー数5000万人以上で、248万件以上のレシピが投稿されています。